鸡胗怎么做好吃家常做法：鸡胗怎么做好吃？
鸡胗是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和维生素，不仅味道鲜美，而且做法多样。下面就为大家介绍几种简单易做的家常鸡胗做法，让你轻松掌握鸡胗的 *** 技巧，做出美味可口的鸡胗。
1.清炒鸡胗
材料：鸡胗、葱、姜、盐、生抽、料酒、油
做法：
1.鸡胗洗净，切成薄片，用清水浸泡十分钟，去除血水。
2.葱、姜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱、姜末爆香。
4.放入鸡胗，煸炒至变色。
5.加入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可出锅。
2.酱烧鸡胗
材料：鸡胗、葱、姜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、水、油
5.加入盐、生抽、老抽、糖、料酒、水，烧开后转小火煮10分钟。
6.煮至汤汁浓稠，出锅装盘即可。
3.糖醋鸡胗
材料：鸡胗、醋、糖、盐、生抽、姜、葱、水淀粉、油
5.加入盐、生抽、糖、醋，翻炒均匀。
6.加入少量水，煮开后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
以上三种做法，都是简单易学的家常做法，让你轻松掌握鸡胗的做法技巧，做出美味可口的鸡胗。无论是清炒、酱烧还是糖醋，都是下饭好菜，可以搭配米饭、馒头、面条等食用。