怎么杀螃蟹如何杀螃蟹?图解杀蟹全过程
- 本文目录导读:
- 1、准备工作
- 2、步骤一:清洗螃蟹
- 3、步骤二:剪掉螃蟹的须和腮
- 4、步骤三:杀死螃蟹
- 5、步骤四:去除螃蟹壳
螃蟹是一种美味的海鲜,但是在食用前需要将其杀死。如果您是之一次杀螃蟹,可能会感到有些困惑。本文将为大家详细介绍如何杀螃蟹,同时提供图解杀蟹全过程,帮助您轻松掌握杀蟹技巧。
准备工作
在开始杀螃蟹之前,您需要准备以下工具和材料:
1. 螃蟹
2. 大碗
3. 剪刀
4. 镊子
5. 蒸锅或大锅
6. 盐
步骤一:清洗螃蟹
首先,您需要将螃蟹清洗干净。将螃蟹放入大碗中,倒入足够的清水,用手捞动螃蟹,使其表面的泥沙和杂质都能被冲洗掉。重复这个步骤几次,直到螃蟹表面干净为止。
步骤二:剪掉螃蟹的须和腮
使用剪刀,剪掉螃蟹须的两端。然后,使用镊子将螃蟹的腮取出。螃蟹的腮位于螃蟹的头部两侧,是一种灰色的软组织。将腮取出后,将其丢弃。
步骤三:杀死螃蟹
有多种 *** 可以杀死螃蟹,以下是其中两种常用的 *** :
1. 蒸熟法
将清洗干净的螃蟹放入蒸锅或大锅中,加入适量的水和盐。然后,将锅盖盖上,用大火蒸煮10-15分钟。等到螃蟹变红后,即可取出食用。
2. 沸水烫法
将清洗干净的螃蟹放入大锅中,加入足够的水和盐,将水烧开。当水烧开后,将螃蟹放入锅中,煮3-5分钟即可。待螃蟹变红后,即可取出食用。
步骤四:去除螃蟹壳
将螃蟹取出,待其稍微冷却后,用手将螃蟹壳剥开。然后,将螃蟹的肉取出,去除肠泥和外壳上的杂质后,即可食用。
杀螃蟹并不难,只需掌握好技巧即可。在杀螃蟹时,一定要注意安全,避免被螃蟹的钳子夹伤。此外,为了保证螃蟹的口感和卫生,建议在杀蟹前将其清洗干净。最后,祝大家杀蟹愉快,享受美味的海鲜。