玉米面含糖量高吗玉米面含糖量高吗？糖尿病人能常吃吗？

玉米面是一种常见的食材，广泛应用于 *** 玉米饼、玉米粥、玉米面条等食品。但是，玉米面中含糖量高吗？糖尿病人能否常吃？

首先，我们来看一下玉米面的营养成分。根据美国农业部的数据，每100克玉米面中含有大约74克碳水化合物，其中含糖量约为1克左右。因此，从含糖量的角度来看，玉米面并不算是高糖食品。

但是，需要注意的是，玉米面的GI值（血糖指数）较高。GI值是食品中的碳水化合物被消化吸收后对血糖升高的程度的评价指标，越高则血糖升高越快。玉米面的GI值约为70，相对较高。因此，糖尿病人食用玉米面时需要注意控制食用量和配合其他低GI值的食物一起食用，以防止血糖过快升高。

另外，玉米面的营养价值也需要关注。玉米面中含有丰富的膳食纤维、维生素B群和矿物质等营养素，但是其蛋白质含量较低。因此，糖尿病人在食用玉米面时需要注意搭配其他富含蛋白质的食材，以保证营养均衡。

总的来说，玉米面中含糖量并不算高，但是其GI值较高，糖尿病人需要注意食用量和搭配其他低GI值的食物一起食用。同时，玉米面的营养价值也需要关注，需要搭配其他富含蛋白质的食材，以保证营养均衡。