做什么菜如何选择做什么菜？简单易学，好吃又实用

• 本文目录导读：
• 1、如何选择做什么菜？
• 2、如何做出好吃又简单的菜品？
• 3、如何做出美味的菜品？
• 4、如何做出实用的菜品？

作为一名家庭主妇或是职场白领，每天都需要面对做饭的问题，但是每次都不知道做什么菜，或者是做菜的时间又长又复杂，不仅让人头疼，还浪费精力。那么如何选择做什么菜呢？下面就来分享一些简单易学，好吃又实用的做菜 *** 。

如何选择做什么菜？

首先，我们需要了解自己和家人的口味，这样才能做出符合大家口味的菜品。其次，我们需要根据季节和气候来选择菜品，比如夏天可以选择清爽的凉菜和烤肉，而冬天则可以选择煲汤和热菜。最后，我们需要根据自己的时间和精力来选择菜品，如果时间紧张，可以选择简单易学的菜品，而如果有时间和精力，可以尝试一些复杂的菜品。

如何做出好吃又简单的菜品？

1. 简单的凉菜：比如蒜泥黄瓜、拍黄瓜、凉拌豆腐等，这些菜品不仅简单易学，而且口感清爽，非常适合夏天食用。

2. 烤肉：烤肉是夏天必备的美食之一，不仅可以尝试烤翅膀、烤鸡腿、烤牛肉等，还可以尝试烤蔬菜，比如烤南瓜、烤茄子等。

3. 煲汤：煲汤是冬天必备的美食之一，可以尝试煲鸡汤、煲牛肉汤、煲老鸭汤等，不仅口感丰富，而且有很多营养成分。

4. 煎炒：煎炒是我们日常做饭必备的技能之一，可以尝试煎蛋、炒青菜、炒土豆丝等，这些菜品不仅简单易学，而且口感美味。

5. 煮面条：煮面条是我们日常做饭必备的技能之一，可以尝试煮拉面、煮意大利面、煮汤面等，这些菜品不仅简单易学，而且口感丰富。

如何做出美味的菜品？

1. 调味品：要做出美味的菜品，关键在于调味品的使用，可以尝试使用酱油、盐、糖、味精等调味品，但是要注意适量使用，以免过咸或过甜。

2. 烹饪技巧：要做出美味的菜品，还需要掌握一些烹饪技巧，比如火候掌握、翻炒技巧、切菜技巧等，这些技巧可以让菜品口感更加丰富。

3. 食材选择：要做出美味的菜品，还需要选择新鲜的食材，比如新鲜的蔬菜、新鲜的肉类等，这样可以让菜品更加美味。

4. 菜品搭配：要做出美味的菜品，还需要注意菜品搭配，比如煮面条可以搭配炒青菜、炒鸡蛋等，这样可以让菜品更加丰富。

如何做出实用的菜品？

1. 营养均衡：要做出实用的菜品，关键在于营养均衡，可以尝试搭配蔬菜、肉类、豆类等食材，这样可以让菜品更加营养。

2. 方便携带：要做出实用的菜品，还需要方便携带，可以尝试做一些便当菜品，比如炒饭、炒面、煮面条等，这样可以方便携带。

3. 节约时间：要做出实用的菜品，还需要节约时间，可以尝试使用压力锅、电饭煲等工具，这样可以节约烹饪时间。

4. 多样化选择：要做出实用的菜品，还需要多样化选择，可以尝试做一些早餐菜品、午餐菜品、晚餐菜品等，这样可以让菜品更加实用。

选择做什么菜并不难，只需要了解自己和家人的口味，根据季节和气候选择菜品，根据时间和精力来选择菜品即可。同时，要做出好吃又简单的菜品，需要注意调味品的使用、烹饪技巧、食材选择和菜品搭配。最后，要做出实用的菜品，需要注意营养均衡、方便携带、节约时间和多样化选择。