鸡爪怎么烧好吃如何简单又美味地烧鸡爪？
鸡爪是一种营养丰富的小吃，口感鲜美，深受人们喜爱。烧制鸡爪是一种常见的做法，但是如果做得不好，鸡爪会变得干燥、硬嚼，影响口感。那么，鸡爪怎么烧好吃又简单呢？下面就来分享一下几种做法。
做法一：红烧鸡爪
1. 准备好鸡爪、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水等材料。
2. 鸡爪去掉指甲，清洗干净，焯水去血沫。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
4. 放入焯水后的鸡爪翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火煮20分钟。
6. 最后收汁即可。
做法二：蒜泥鸡爪
1. 准备好鸡爪、葱姜蒜、醋、生抽、盐、白糖等材料。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入焯水后的鸡爪翻炒均匀。
6. 加入适量的醋、生抽、盐、白糖，继续煮5分钟。
7. 捞出鸡爪，放入碗中，倒入蒜泥拌匀即可。
做法三：酱香鸡爪
1. 准备好鸡爪、花生酱、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、姜片、葱段等材料。
5. 加入适量的花生酱、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
7. 最后收汁即可。
以上就是三种简单又美味的烧鸡爪做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。最后，建议在烧制鸡爪时，一定要注意火候，不要烤焦或煮过头，以免影响口感。